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Desejar com frequência comer ou beber coisas doces, petiscar entre as refeições, gostar muito de pão, massa ou pizza ou até consumir muita fruta à noite podem ser sinais de uma certa dependência em açúcar, mas há ainda outros, como os sintomas do efeito do açúcar no corpo.

Se com estas indicações já conseguiu fazer o diagnóstico e percebeu que é viciado em açúcar, é tempo de tentar libertar-se do vício. O ‘Plano Detox de Açúcar’ revela que libertar-se do vício não é tão simples como ‘fechar a torneira do açúcar’, pois ao entrar em privação o seu corpo pode ficar em estresse.

Fazer alterações na alimentação – evitando comidas industrializadas e dando preferência aos alimentos naturais e nutritivos -, manter atividades físicas regularmente e até a acupuntura podem ajudar a combater o vício.

O livro ressalta: “Apesar dos sintomas de privação durarem cerca de uma semana, o risco elevado de recorrer ao açúcar para se acalmar mantém-se em quaisquer situações futuras associadas ao estresse. É assim que ocorrem as recaídas.” Ele revela que usar o substituto saudável do açúcar, a galactose (um dos açúcares naturais presentes na lactose e não tem efeitos no metabolismo da insulina), pode ajudar a prevenir e ultrapassar os sintomas de privação e as recaídas.

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