O Central Sport Club foi fundado no dia 15 de junho de 1919 e recebeu este nome em homenagem à Estrada de Ferro Central de Pernambuco, denominação que os ingleses da Great Western deram à ferrovia que cortava o município em direção ao Sertão do Estado. De acordo com o site oficial do clube, as cores preto e branco, segundo o professor Machadinho, ex-jogador do time, foram escolhidas em referência a ave que se transformou em mascote mdo clube, a Patativa.

"O Central, por sua trajetória, constitui um patrimônio caruaruense, não apenas por sua longevidade, mas também por sua presença cotidiana na formação social. Somos sabedores de todos os benefícios que as agremiações futebolísticas trazem à paisagem urbana de uma comunidade e se analisarmos a nossa história sob diversos aspectos. Encontraremos de forma recorrente a presença do clube, não apenas como referência no desporto, mas também como espaço aglutinador, lugar de referência para grandes encontros de toda ordem, sejam de cunho social, de lazer, religioso, artístico, musical ou beneficente, além de estar presente de forma marcante na paisagem urbana, com seu grandioso estádio, marco da ocupação daquela área na primeira metade do século XX", aponta o historiador Walmiré Dimeron.

'Gingado tão malandro, tão matuto' 
Criador do que é considerado o segundo hino do Central - o mais conhecido pela torcida -, o cantor e compositor Israel Filho afirma que criou a canção como forma de gratidão ao clube alvinegro.

“Há muito tempo eu queria homenagear o Central. Desde menino eu frequentava o campo. Um dia eu estava viajando e comecei a cantar. Fui mentalizando e escrevendo a letra para mostrar meu carinho e meu amor pelo Central. É uma eterna paixão, onde eu vou, divulgo. É um caso de amor”, conta Israel.