Foto: Prefeitura de Caruaru/Divulgação/Arquivo

Neste domingo, acontece a Caminhada do Forró com o Maior Cuscuz do Mundo, em Caruaru, no Agreste. A inusitada tradição contará, este ano, com trios elétricos e carros de apoio ao longo do percurso, que segue até o Alto do Moura, onde o cuscuz será dividido entre os presentes. A concentração do evento será na entrada do Aeroporto, às 13h. A expectativa é que mais de 100 mil pessoas participem da festa, que tem o apoio da prefeitura da cidade, por meio da Fundação de Cultura e Turismo. As atrações serão a cantora Lia de Carvalho e a banda Asas da América. 

Segundo o organizador do evento, José Augusto, que é presidente da União dos Criadores das Comidas Gigantes de Caruaru, o Cuscuz Gigante existe desde 1993, completando este ano 24 edições. "A meta da gente é fazer uma festa inesquecível. Todo ano as festas das comidas gigantes se fortalecem e este ano não será diferente." explica.

Para a receita, serão utilizados 800 kg de flocos de milho, 300 kg de carne de charque, 200 kg de margarina, 200kg de salsicha e 10 kg de sal. Os ingredientes serão misturados na cuscuzeira gigante, que mede cerca de 4,2 metros de altura e será instalada no ponto de chegada da caminhada, na Avenida Mestre Vitalino. 

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