Imagem: reprodu??o do Google
Al?m do seu sabor agrad?vel e de
aprimorar o gosto de outros alimentos, a salsa tamb?m oferece benef?cios para a
sa?de.
Propriedades:
Cada 100 gramas de salsa crua
possui:
- ?gua: 88,7%;
- Energia: 33 kcal;
- Prote?na: 3,3 g;
- Lip?dios: 0,6 g;
- Hidratos de carbono: 5,7 ;
- C?lcio: 179 mg;
- Ferro: 3,2 mg;
- Magn?sio: 21 mg;
- F?sforo: 49 mg;
- Pot?ssio: 711 mg;
- S?dio: 2 mg;
- Zinco: 1,3 mg.
Benef?cios da salsa
1. Age contra a reten??o de l?quidos
Os ?leos essenciais presentes na erva t?m uma a??o diur?tica que aumenta o fluxo de urina e, deste modo, ajuda a eliminar os l?quidos retidos no organismo.
2. Faz bem ? pele
A vitamina C presente na salsa
age como um antioxidante, combatendo estruturas que prejudicam as c?lulas
saud?veis e que geram o envelhecimento precoce.
3. Previne gripes e constipa??es
A a??o de flavonoides como a luteolina combate o aparecimento de alergias, gripes e constipa??es.
4. Combate infe??es urin?rias
A a??o diur?tica da salsa aumenta o fluxo urin?rio e a antibacteriana combate micro-organismos patog?nicos. Juntas, essas propriedades ajudam a tratar infec??es urin?rias.
5. A salsa emagrece
Al?m de ter poucas calorias, a salsa pode ser usada para substituir o sal, visto que ? um tempero saboroso, e assim reduzir a quantidade de s?dio ingerida. Como consequ?ncia, h? uma menor tend?ncia a incha?o, contribuindo para a elimina??o de l?quido excedente, o que se reflete positivamente na balan?a.
Como consumir
A salsa in natura ou desidratada pode ser usada na prepara??o de ch?s e sumos detox, assim como no tempero de carne, peixe e outros cozinhados.
N?o existe uma quantidade limite para consumo o di?rio. A ?nica contraindica??o refere-se a pessoas al?rgicas a salsa, por?m a sua incid?ncia ? rara.
FONTE: NOT?CIAS AO MINUTO
