Segundo a equipe dele, é a maior pizza já feita no Centro-Oeste. São necessárias quase duas horas só para dar conta dos preparativos da iguaria “tamanho titã”, mais 40 minutos para assá-la em um chapa quente – no forno a lenha, uma pizza convencional leva dois minutos.

O cozinheiro afirma que passou a madrugada em claro para deixar tudo pronto. Os equipamentos de escalada são usados para colocar o recheio, já na “mesa de preparo”. “É bem diferente e um pouco difícil, mas nada se compara a esse sorriso [das crianças]”, afirmou o chef.

“Quando falei para elas que a gente tinha sido convidada para comer pizza, elas ficaram muito felizes. Foi um momento de festa, de alegria”, disse a diretora da Escola Classe 1 Estrutural, Alessandra Cláudia Victor. A pizza foi montada no Shopping Popular, ao lado da antiga Rodoferroviária.

Estrutural
Pesquisa divulgada pelo governo do DF neste ano aponta que a renda média dos moradores da Estrutural é de R$ 521,80 ao mês. O valor correspondente a 59,2% do salário mínimo, fixado em R$ 880 para este ano. Na região, apenas 4 em cada 10 pessoas têm trabalho remunerado e 7% estão desempregadas.

Os dados, segundo a Companhia de Planejamento do DF (Codeplan), são resultado do baixo nível de escolaridade. Dos 39.015 moradores da área, 17.334 (44,4%) têm apenas o ensino fundamental incompleto. Cerca de 36% da população é formada por jovens de 15 a 24 anos, mas a pesquisa não informa quantos desses já concluíram ou estão cursando o ensino médio.

O levantamento mostra que 93% das casas têm abastecimento de água, mas a rede ainda não atinge 698 das 9.963 residências da área. Em dois anos, a população da região administrativa cresceu de 35.094 para 39.015.

G1