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Estão abertas as inscrições para o III Encontro de Chefs de Pernambuco, o Enchefs PE. O concurso está marcado para acontecer no dia 27 de setembro, na La Luna Escola Gastronômica, que fica localizada no bairro da Imbiribeira, no período da tarde. A competição é promovida pelo Grupo Conforto Gastronômico e pelo Comitê da Gastronomia Brasileira.

As inscrições estão sendo feitas através do email enchefspe@enchefspe.com.br e seguirão até as 23h do dia 24. Para participar, os interessados deverão enviar o currículo, ficha técnica e receita do prato, com justificativa da escolha e uma foto. O tema da terceira edição do concurso é "Leão do Norte, do turismo às panelas”. Os participantes deverão utilizar insumos típicos do estado, novas técnicas e receitas originais para criar um novo prato valorizando as tradições pernambucanas. 

Vencedor

Os candidatos serão avaliados pelos chefs pernambucanos César Santos, Claudemir Barros, Rivandro França, e Anna Corina Ribeiro. O vencedor poderá representar Pernambuco no Prêmio Nacional Dólmã, etapa nacional que será realizada no estado de Goiás em dezembro. 

Para maiores informações entrar na página do concurso no Facebook ou entrar em contato com o coordenador geral do Enchefs PE, Geraldo Guerra, através do telefone (81) 9 96441066.

JC