Imagem: reprodu??o do Google
O desperd?cio de alimentos no Brasil ? um assunto alarmante, contabilizando 26 toneladas descartadas por ano, levando em considera??o produtos em boas condi??es que s?o jogados fora ou o descuido na hora do armazenamento, atitude que aumenta a probabilidade de o produto estragar antes do vencimento.
A Tirolez, marca de latic?nios, d? dicas para evitar um dos erros mais frequentes: a m? organiza??o da geladeira.
Confira alguns cuidados fundamentais para manter a qualidade dos produtos:
Separando o processo por etapas, o primeiro passo ? a higieniza??o do interior da geladeira. ? recomendado esvaziar o espa?o e usar bicarbonato de s?dio e ?gua para limpar. Removedores ou outras solu??es com ?lcool n?o s?o indicados por conta do cheiro, que pode ser absorvido pelos alimentos. Antes de devolver os produtos ao seu devido lugar, ? necess?rio checar a data de validade e o estado de conserva??o de cada um;
Considere sempre o tipo de produto que ser? armazenado na geladeira antes de separar cada um por compartimentos. Por exemplo, na porta, podem ser inseridos produtos em conservas, bebidas, condimentos e outros alimentos industrializados, que n?o requerem refrigera??o intensa;
As prateleiras superiores s?o mais frias, pois est?o mais pr?ximas do freezer. Nelas, devem ser armazenados alimentos que tenham maior sensibilidade a varia??es de temperaturas, como as carnes cruas, frios e os latic?nios, como queijos, cremes e requeij?es;
As prateleiras intermedi?rias devem acomodar alimentos semipreparados, sucos, ovos, saladas prontas e sobras de alimentos;
As gavetas inferiores podem comportar legumes e verduras. Acima, podem ficar as frutas e os produtos que, em breve, ser?o descongelados;
N?o ? recomend?vel deixar os ovos na porta da geladeira, pois essa ?rea sofre constante mudan?a de temperatura, o que pode possibilitar o desenvolvimento e reprodu??o de bact?rias;
Fique atento ao vencimento dos alimentos e ao tempo de dura??o ap?s as embalagens estarem abertas.
FONTE: NOT?CIAS AO MINUTO
