Publicada em 14/07/2020 às 08h23.
Dieta para celíacos: A maionese é 'glúten free'?
As pessoas que seguem uma dieta sem glúten precisam evitar o trigo, a cevada, o centeio e outros alimentos que contenham glúten.

Imagem: DR 


A maionese é um condimento cremoso branco amarelado, geralmente servido frio com sanduíches, hambúrgueres ou usado como base para molhos para salada.


Por ser tão popular e versátil, pode estar se perguntar se é seguro comer maionese numa dieta sem glúten.


As pessoas que seguem uma dieta sem glúten precisam de evitar o trigo, a cevada, o centeio e outros alimentos que contenham glúten.


Segundo a healthline, a maionese tradicional é feita apenas de alguns ingredientes naturalmente sem glúten. Ainda que, às vezes, os temperos adicionados ou a contaminação cruzada podem tornar a maionese inadequada para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.


Assim, verifique sempre o rótulo na embalagem ou faça a sua própria maionese em casa.


FONTE: NOTÍCIAS AO MINUTO 

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