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Bateu aquela fome e você só tem uma maçã disponível para comer? Pois prepare-se: há grandes chances de você voltar a ter a mesma sensação de estômago vazio após alguns minutos. Embora a maçã seja uma ótima opção de fruta e com diversas variedades disponíveis no Brasil, ela costuma aumentar a sensação de fome se consumida sozinha.

O que confunde as pessoas quando o assunto é saciedade é o fato de a maçã ser rica em fibras solúveis, que teoricamente "matariam" a fome. Porém, por mais que contenha fibras, ela é uma fruta pouco calórica (em média, a maçã possui cerca de 65 calorias em 100 g, um valor que pode mudar levemente de acordo com a variedade consumida) e, portanto, não traz a sensação de plenitude gástrica —também conhecida como "barriga cheia"—, que influencia (e muito) na saciedade.

Dá para mudar isso? Sim. Se você costuma evitá-la por sentir fome após o consumo, a melhor estratégia é combinar a fruta com outros alimentos para aumentar essa sensação de estômago cheio. Iogurte (que tem proteína), farelo de aveia ou outros cereais, e ainda castanhas e outras oleaginosas (ricas em gorduras boas) são boas opções para essa tarefa.

Não sobram motivos para o consumo da fruta, que é um excelente alimento para o organismo, justamente por seu papel antioxidante. Além de ser considerada boa fonte de vitaminas A, C, B1, B2 e niacina, também tem quercetina, um polifenol de ação antioxidante e anti-inflamatória que ajuda a combater os radicais livres. Há até um provérbio em inglês que diz que "comer uma maçã por dia mantém o médico longe" ("an apple a day keeps the doctor away”).

FONTE: UOL.