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A Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente do município de Belo Jardim, no Agreste de Pernambuco, adotou um carimbo de inspeção de qualidade sanitária nas carnes do abatedouro da cidade. Esse procedimento assegura que os produtos de origem animal estão livres de agentes patogênicos.

O selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), garante o padrão do produto que será consumido e atesta que os animais que foram abatidos no abatedouro municipal contaram com inspeção de profissionais, evitando assim abates clandestinos e sem procedência.

A carne com carimbo prova que aquele produto passou por uma série de medidas de fiscalização que atestam a qualidade do produto, evitando assim riscos de contaminação alimentar.

FONTE: DARCIO RABELO.