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O inverno chegou no Brasil e a temperatura no Recife já caiu, além de existir as insistentes chuvas. Para muitos é uma época com mais alergias respiratórias, asmas, sinusites e rinites.
Morango: Tem baixo teor calórico e use no lanche ou sobremesas. É rico em vitamina C, que ajuda na cicatrização de ferimentos e fortalece a parede dos vasos sanguíneos.
Laranja: Rica em vitamina c, essa fruta tem muitos antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias. A laranja lima é super recomendada para gestantes e crianças.
Pera: Como antes das refeições para ficar mais saciado e não encher o prato é um alimento fibroso.
Batata-doce: Alimento que produz energia, um carboidrato do bem. Ideal para quem faz exercício físico.
Inhame: É uma boa fonte de vitamina B6, nutriente necessário para ajudar a quebrar a homocisteína, um aminoácido que pode danificar diretamente as paredes dos vasos sanguíneos. A ingestão adequada desse alimento reduz o risco de doença cardíaca.
Não se esqueça das sopas de legumes e bem quentinhas para um final de tarde é uma delícia. Sobre a vitamina C, ela é boa para evitar infecções no organismo, porém se você já tiver com gripe e resfriado não irá curar você. Consulte seu médico para recomendar a dose diária.
Outros vegetais que estão em safra no inverno
Frutas: carambola, kiwi, mexerica e tangerina; todas elas ricas em vitaminas C e que colaboram para o fortalecimento do sistema imunológico, importante para essa época de frio. Além disso, a vitamina C tem ação antioxidante, que previne o envelhecimento precoce e favorece a saúde da pele.
Verduras: agrião, coentro, couve, espinafre, mostarda e salsão; folhas verdes escuras são essenciais na alimentação do dia a dia, pois são ricas em fibras e ferro de origem vegetal, prevenindo quadros de anemia. Algumas delas, como o salsão, possuem também ação diurética.
Legumes: Cenoura, abóbora, cará, ervilha, mandioca, mandioquinha, milho, palmito, pepino e rabanete; aqui temos um mix de nutrientes importantes, como carboidratos para fornecer energia, proteínas de origem vegetal através das leguminosas.
Outras dicas importantes, principalmente para os alérgicos
